سرشار از آنتی‌اکسیدان آنتی‌اکسیدان‌ها موادی هستند که رادیکال‌های آزاد مضر را خنثی می‌کنند و از آسیب اکسیداتیو به سلول‌ها جلوگیری می‌کنند. تحقیقات نشان می‌دهد که آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند تأثیر قدرتمندی بر سلامت انسان و پیشگیری از بیماری‌های مختلف داشته باشند. در واقع، برخی از منابع معتبر نشان می‌دهد که آنتی‌اکسیدان‌ها ممکن است بدن را در برابر چندین نوع بیماری مزمن از جمله سرطان، دیابت، بیماری قلبی و چاقی محافظت کنند. کمک به کاهش کلسترول و فشار خون فشار خون بالا و افزایش سطح کلسترول، از عوامل خطر مهم در بروز بیماری‌های قلبی هستند و به نظر می‌رسد که سیاه دانه ممکن است به کاهش هر دو کمک کند. کلسترول یک ماده چربی‌مانند است که در سراسر بدن شما یافت می‌شود. علی‌رغم اینکه به مقداری کلسترول نیاز دارید، مقادیر زیاد آن می‌تواند در خون شما جمع شود و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش دهد. مطالعات ثابت کرده که سیاه دانه به طور ویژه در کاهش کلسترول موثر است.  خواص ضدسرطانی سیاه دانه سرشار از آنتی‌اکسیدان است؛ ترکیبی شیمیایی که به خنثی کردن رادیکال‌های آزاد مضری که ممکن است موجب ایجاد بیماری‌هایی مانند سرطان شوند، کمک می‌کند. مطالعات، نتایج چشمگیری را در مورد اثرات ضد سرطانی بالقوه سیاه دانه و تیموکینون -ترکیب فعال موجود در آن- به دست آورده‌اند. ...