سبد خرید
زرشک سیاه مخصوص خورش خلال کرمانشاهی بدون هسته و پاک شده درجه یک 200 گرمی
4.7( 34 نظر)
- ارسال غرفه دار:تا 2 روز دیگر
- ارسال از:کرمانشاه،کرمانشاه
رتبه 6 آخرین محصولات فروش‌رفتهدر دسته زرشک
پشتیبانی آنلاین و تلفنی
ارتباط مستقیم با غرفه‌دارها
تسویه با غرفه‌دار فقط بعد از رضایت مشتریویژگیهای محصول
- مقدار:200
- سایر توضیحات:طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی از زبان یک کدبانوی کرمانشاهی . مواد لازم برای 4 نفرگوشت قرمز 400 گرم خلال بادام درختی 200 گرملیمو عمانی 2 عددپیاز بزرگ 1عدد رب 3 قاشق غذاخوریزرشک سیاه بدون هسته 2 تا 3 قاشق غذا خوری سر پر هل 2 عددزعفران دم کرده دو قاشق غذا خوری چوب دارچین یکی 2 تکه ،روغن ،زرد چوبه ، نمک و کمی فلفل سیاه🟠خلال بادام را از چند ساعت قبل شسته روی آن مقداری آب سرد و یک قاشق گلاب و یک قاشق زعفران دم شده ریخته کنار میگذاریم🟠 گوشت را به قطعات کوچک خرد میکنیم. تکه های گوشت در این خورش کوچکتر از سایر خورشتهاست . تکه های گوشت پخته شده هنگام سرو این غذا تقریبا به اندازه حبه قند قالبی باید باشد پس، از آنجایی که میدانیم گوشت هنگام پخت کمی کوچکتر هم میشود، لذا تکه های گوشت را باید تقریبا کمی بزرگتر از حبه قند تکه تکه کنیم 🟠 حالا پیازها را ریز خرد کرده یا رنده درشت کنید و در روغن تفت داده ، کمی که شفاف و سبک شد گوشت راکمی در پیاز و روغن تفت دهید بعد زردچوبه می زنیم( زرد چوبه باید در همه غذا ها خوب سرخ شود که بوی خامی اون گرفته بشه) کمی (فلفل سیاه که البته اختیاری است)حالا رب گوجه را اضافه کرده تفت میدهیم که رنگ قرمزی خود را به روغن بدهد.حالا حدودا 6 لیوان آب جوش به خورش اضافه کنید یک تکه چوب دارچین و 2 عدد هل درسته را داخل خورش انداخته و اجازه دهید با شعله متوسط گوشت یک ساعت بپزد 🟠حالا خلال بادام خیس کرده را به خورش اضافه کرده نمک هم اضافه کرده و اجازه دهید تا یک ساعت و نیم پخته شدن گوشتها با شعله ملایم خورش بپزد نیم ساعت آخر پخت لیموعمانی که چند سوراخ روی پوست آن ایجاد کرده ایم وقبلا جوشانده ایم و تلخی آن گرفته شده را به خورش اضافه میکنیم و بعد هم 20 دقیقه انتهای پخت، زرشک را شسته و اضافه میکنیم.یک ربع پایانی پخت زعفران دم کرده روی خورش میریزیم.این خورش ،جزو خورشهای غلیظ است باید لعابدار و جاافتاده شود ونباید آبکی باشد وقتی کامل به روغن افتاد خورش ما آماده است با پلو زعفرانی یا کته زعفرانی سرو کنید .نوش جان !قابل ذکر است که در لینکهای مختلف گوگل دستور پختهای متفاوت از خورش خلال کرمانشاهی ذکر شده که گاها تغییراتی در روش اصلی آورده اند اما دستور پختی که برای شما نوشتم روش اصلی آن در کرمانشاه میباشد.امیدوارم برای یکبار هم که شده این خورش مقوی و فوق العاده خوشمزه لاکچری و مجلسی را درست کرده و از عطر و طعم بینظیر آن لذت ببرید. 😇😋😋ارادتمند شما: ش.موسوی🙏
درباره محصول
زرشک سیاه پاک شده و بدون هسته مرغوب مخصوص خورشت خلال کرمانشاهی ما کیفیت را تضمین میکنیم آسوده خرید کنید.ارسال کرمانشاه با پیک. طرز درست کردن خورش خلال کرمانشاهی ...
تجربه‌های خریداران
4.7از 5
34 تجربه ثبت شده‌است1ستاره
0
2ستاره
0
3ستاره
2
4ستاره
5
5ستاره
27
تصاویر خریداران تصویر
انصافاً کیفیت مناسب بود. ممنونم
پاسخ غرفه دار25 اسفند 1402
ممنون از اینکه وقت گذاشتید و نظرتون رو ثبت کردید
به خوشی و سلامتی نوش جان کنید🌺🌺
من هم زرشک خریدم و هم خلال بادام ، خواستم تشکر کنم و بگم فوق العاده هستین ، هر دو خیلی تازه و تمیز با بسته بندی شکیل . خلال های درشت و فوق العاده تازه و عالی . واقعا ممنونم ، امیدوارم خدا به کسب و کارتون برکت بده . موفق باشید .
پاسخ غرفه دار12 بهمن 1402
ممنون از شما که با اعتمادتون ، به ما اعتبار میدید 🙏
انشاالله به خوشی و سلامتی نوش جان کنید🌹🌹
ارسال به موقع و پاسخگویی و راهنمایی مناسب
پاسخ غرفه دار28 دی 1402
ممنون از ثبت نظرتون
بخوشی نوش جان کنید🌺🌺
ممنون‌از غرفہ دارمحترم براےمحصول مرغوب وبستہ بندےخوب وارسال ب موقع،کسبتون پررونق🌹
پاسخ غرفه دار14 مهر 1402
سپاس از خرید شما
ممنون از اینکه تجربه خریدتون رو ثبت کردید🌺🌺
از نظر من عالی بود ممنون از شما
پاسخ غرفه دار26 شهریور 1402
ممنون از ثبت تجربه خریدتون🌺🌺
نوش جان🌺🌺
من با دستور پخت اصیل فروشگاه شانا و محصولاتشون تونستم خوشمزه ترین خوزش خلالی ک تاحالا خوردم و درست کنم. ضمن اینکه ارسالشون بسیار سریع و بموقع بود. کیفیت محصولات هم ک عالی
پاسخ غرفه دار16 مرداد 1402
سپاس از انرژی مثبتتون
چه عکس و دیزاین زیبایی👌🤩😍
نوش جونتون کدبانو جان🌹🌹
بی نظیر بود ، کیفیت عالی خدا به کسب و کارتون برکت بده
پاسخ غرفه دار28 اسفند 1401
به شادی و سلامتی نوش جان کنید
ممنون که نظرتون رو ثبت کردید
پیامتون سراسر انرژی مثبت بود
من از این زرشک برای سوعات به دوستم سفارش دادم و کیفیتش عالی بود بسته بندی بی نظیری داشت... ممنون از خانم موسوی عزیز... یکبار خرید کنید حتما مشتری میشین 🙏💐💐💐💐❤❤
بسیار عالی ممنون از خانم موسوی عزیز
پاسخ غرفه دار20 اسفند 1401
ممنون از شما جناب رادفر که نظر مثبت و تجربه خریدتون رو ثبت کردید
به خوشی و سلامتی نوش جان کنید
خوندن رضایت مشتریان عزیز غرفه ، لبخند به لب من میاره🌹
از خدا بابت حضور تک تک شما ممنونم🙏
ارسال سریع و کیفیت عالی. فقط ایراد در بسته‌بندی پستی بود که کاملا پارگی داشت.
غرفه‌دار
450٬000
قفسه‌های این غرفه
لیست های شامل این محصول
سایر محصولات مشابه