قهوه اتیوپی یرگاچف از مناطق معتبر و مشهور کشت قهوه اتیوپی است که در ارتفاعات بالا رشد می‌کند و به دلیل ویژگی‌های خاص خود، جزء بهترین قهوه‌های اتیوپی و دنیا محسوب می‌شود. این قهوه‌ی تک خاستگاه، در منطقه سیدامو قرار دارد و به خاطر کیفیت بالاتر از دیگر قهوه‌های این منطقه، شهرت زیادی یافته است. مشخصات قهوه اتیوپی یرگاچف: گرید: 2 (کیفیت بالا) اسیدیته: بالا (ترشی خوشایند و با طعم‌های میوه‌ای و مرکبات) بادی: متوسط (حس مناسبی از غلظت در دهان) عطر و طعم: پیچیده و متنوع، شامل طعم‌های میوه‌ای، مرکبات و حتی چای آروما: گُلی و بسیار خوشبو کافئین: پایین (مناسب برای افرادی که به دنبال طعم و عطر بیشتر هستند تا کافئین بالا) کیفیت: فوق‌العاده بالا (یکی از بهترین قهوه‌های جهان) ویژگی‌های خاص: قهوه یرگاچف دارای طعم و آروما پیچیده‌ای است که ترکیبی از میوه‌ها، مرکبات و چای را به یاد می‌آورد. این ویژگی‌ها، همراه با اسیدیته بالا، باعث می‌شود طعم آن بسیار دلپذیر و منحصر به فرد باشد. به دلیل کشت در ارتفاعات بالا، این قهوه طعم و کیفیت فوق‌العاده‌ای دارد و برای علاقه‌مندان به قهوه‌های اسپشیالتی یک گزینه بسیار عالی است. روش‌های مصرف پیشنهادی: اسپرسو: برای تجربه طعمی غنی و پیچیده قهوه فرانسه: برای طعمی ملایم‌تر و تجربه بیشتر از ویژگی‌های گلی و میوه‌ای