اسانس عسل یک طعم‌دهنده طبیعی یا شبه‌طبیعی است که با تقلید از طعم و رایحه‌ی عسل، در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی کاربرد دارد. این محصول به‌صورت مایع محلول در آب یا پودری فوری عرضه می‌شود و در دوزهای بسیار پایین قادر است طعم گرم، شیرین و گلیِ عسل طبیعی را به محصول نهایی منتقل کند.