این زیتون‌ها بدون افزودنی‌های غیرضروری و با درصد نمک متعادل تهیه می‌شوند تا هم سالم باشند و هم مناسب ذائقه‌ی ایرانی. طعمی که نه بیش‌از‌حد شور است و نه بی‌مزه، بلکه خوش‌خوراک و طبیعی است — دقیقاً همان چیزی که خانم‌های خانه‌دار برای سفره‌های روزانه به دنبالش هستند. چند کاربرد متداول که خانم‌های خانه‌دار از آن استفاده می‌کنند: در سالادها: به‌ویژه سالاد فصل یا سالاد یونانی. در پیتزا و ساندویچ‌ها: برای طعم‌دهی خاص و افزایش جذابیت غذایی. در خوراک‌های مدیترانه‌ای: مانند پاستا، مرغ و ماهی با زیتون. در ترکیب با روغن زیتون و سبزیجات خشک: به‌عنوان مزه یا چاشنی خانگی. در کنار صبحانه یا شام سبک: همراه با پنیر، نان سنگک و سبزی تازه. این کاربردها باعث شده زیتون سبز لوراس، یکی از ثابت‌ترین گزینه‌ها در لیست خرید خانوارها باشد.