هسته زردالو تلخ تازه امسالی محصول باغ شخصی مناسب برای صبحانه اجیل و شیرینی روش بو دادن هسته زردالو برای بو دادن می توانید با پوست یا بدون پوست عمل کنید یک روش پیشنهادی: در یک ظرف نمک و ابلیمو را مخلوط کنید وهسته ها را داخلشون ریخته وبگذارید یک شب تا صبح ویا بیشتر دراین مواد بماند سپس در آورده در ماهی تابه ریخته با حرارت ملایم بو دهید ونوش جووووونتون کنید خواص هسته زردآلو زردآلو یکی از میوه های محبوب و خوشمزه تابستان است که اغلب دانه های آن را دور می ریزیم ولی باید بدانید که دانه زردآلو ارزش تغذیه ای بالایی داشته و فوق العاده مفید است. هسته زردآلو دارای ترکیبی منحصر به فرد است که نقش مهمی بر سلامت انسان دارند. هسته زردآلو حاوی ویتامین B17 است ه به نام آمیگدالین amygdalin یا لتیریل laetrile شناخته می شود. مطالعات نشان داده اند این ویتامین خواص ضد سرطان و ضد التهابی دارد. البته زیاده روی در مصرف دانه زردآلو به خصوص دانه های تلخ زردآلو خطرناک است خواص تغذیه دانه زردآلو دانه زردآلو حاوی مقادیر بالای آمیگدالین و میزان قابل توجه ویتامین E، اسی دپنگامیک pangamic یا ویتامین B15 و مقادیر کمی چربی بدون کلسترول است. نیم لیوان هسته زردآلو حاوی 14 گرم کربوهیدرات است که 10 گرم آن را فیبر غذایی تشکیل می دهد. 14 گرم پروتئین و 260 کالری دارد. برخی از مزایای سلامت هسته زردآلو برای بدن عبارت است از : تقویت سلامت دستگاه گوارش، بهبود رشد و ترمیم، متعا ...