ویژگی‌های ظاهری و بافت: بافت: خرماهای خاصویی معمولاً بافتی نرم، گوشتی و کمی چسبنده دارند. رنگ: طیف رنگی آن‌ها معمولاً از قهوه‌ای روشن تا قهوه‌ای تیره است. اندازه: دانه‌ها معمولاً متوسط تا درشت هستند. 2. طعم و مزه: خاصویی‌ها به دلیل میزان قند مناسب، شیرینی بسیار دلپذیری دارند، اما برخلاف برخی مدل‌ها، شیرینی آن‌ها بیش از حد تند و زننده نیست و بافت لطیفی در دهان ایجاد می‌کند. 3. ارزش غذایی و سلامتی: منبع انرژی: سرشار از قندهای طبیعی (گلوکز و فروکتوز) برای تامین انرژی سریع. فیبر بالا: برای کمک به سلامت دستگاه گوارش و جلوگیری از یبوست بسیار عالی است. ویتامین‌ها و مواد معدنی: حاوی پتاسیم (برای سلامت قلب)، منیزیم، آهن و ویتامین‌های گروه B است.