آلوی سیاه مراغه ، دارای طعم ملس و گوشتی و نرم می‌باشد. کیفیت بسیار بالایی دارد. بسیار خوش طعم است . از مواد معدنی فراوانی که در آلوچه خشک مراغه وجود دارد ویتامین A می باشد. در قدیم در طب سنتی از این محصول استفاده های طبی فراوانی می کردند. از این خشکبار می توان در درمان برخی بیماری ها مثل کم خونی، ضعف اعصاب و شب کوری، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، بهبود وضعیت استخوان‌ها و کنترل ادرار مکرر استفاده نمود.