ﺗﺨﻤﻪ ﮐﺪو ، یکی دیگر از انواع تخمه های پر طرفدار در ایران به شمار می رود که از اجزای اصلی آجیل های شب عید و شب یلدا است. این خوراکی خوشمزه سرشار از مواد معدنی است و بهتر است که در برنامه غذایی روزانه خانواده تان گنجانده شود. ﺗﺨﻤﻪ ﮐﺪو همچون سایر مغزها دارای طعم عالی و مزه شیرین و کمی ترد است و می توانید به عنوان تنقلات روزانه یا افزودنی به سلاد و غذا از آن استفاده کنید. ﺗﺨﻤﻪ ﮐﺪو ، سرشار از پروتئین، ویتامین C، ویتامین A و ویتامین E بوده و سرشار از چربی خوب ،اسیدهای چرب امگا6 و امگا3 است. تخم کدو باعث بهبود دستگاه گوارش شده و از سویی دیگر اضطراب را در افراد تا حدود بسیار زیادی کاهش می دهد و از شکل گیری سنگ مثانه جلوگیری می نماید.با افزودن تخمه کدو به سالاد،غذا و انواع دسر می توانید تا حد زیادی به سلامت روان و داشتن خواب مطلوب کمک کنید.یکی دیگر از فواید مصرف این خوراکی، کمک به بهبود سلامت چشم و کاهش استرس خواهد بود