انجیر خشک استهبان از نظر سایز و رنگ مخلوط بوده و به همین دلیل مناسب ترین قیمت رو تو بازار داره مناسب آب انجیر ، مربا و ترشی می باشد مزه خوبی داره و با قیمت متناسب هست اتفاقا انجیر های گنجشک خورده هم داره که از نظر شیرینی فوق العاده اند ( به خاطر مزه شیرینش گنجشک نوک زده) برای کسانی که انجیر رو آب میندازن و شیک درست می کنند گزینه خوبی می تواند باشد