برگ استویا یا شیرین برگ یک گیاه شیرین کننده طبیعی است که فاقد کالری و کربوهیدرات است و همچنین مصرف آن تاثیری بر انسولین و یا سطح گلوکز خون ندارد از همین رو افراد مبتلا به دیابت میتوانند بدون هیچگونه نگرانی از این برگ استفاده کنند و همچنین طعم شیرین را بچشند. شیرینی برگ استویا تقریبا 200 برابر شکر است، برای افرادی که می‌خواهند قند کمتری مصرف کنند انتخاب ایده الی به شمار می‌رود برگ استویا رگ های خونی را گشاد می کند که باعث افزایش دفع سدیم می شود و ادرار آور است، از این رو می تواند به کاهش فشار خون و تنظیم ضربان قلب کمک کند. 🔹برگ استویا جایگزین قند و شکر گیاه استویا محصولی کاملا طبیعی است که به طور مستقیم از دل طبیعت و گیاهان گرفته شده است. امروزه به طور وسیعی در صنایع محصولات قندی شیرینی و شکلات، نوشابه های گازدار وسایر صنایعی که در پروسه خود به مقادیر زیاد از مواد قندی استفاده می کرده اند، شیرین کننده استویا جایگزین شکر و قند کالری زا شده است. استویا می تواند یک جایگزین مناسب برای قند و شکر باشد و به دلیل اینکه فاقد کالری ست، می تواند برای افرادی که رژیم های کاهش وزن را دنبال می کنند بسیار مفید باشد. از این گیاه برای صدها سال برای شیرین نمودن غذا و نوشیدنی ها در آمریکای جنوبی استفاده می شده است. استویا مقاوم در برابر حرارت است به طوریکه در فرایند پخت و پزتغییر نمی کند و رنگ آن بر اثر پخت و پز تیره نمی شود. ...