پودر چای لاته در واقع محصولی است که از لحاظ ترکیبی شباهت زیادی به کافه لاته دارد با این تفاوت که به جای قهوه از چای در ترکیبات آن استفاده شده است ترکیبات چای لاته کاراملی یا همان شیر چای به شرح زیر است : 1- پودر چای 2- پودر شیر غیر لبنی 3- کارامل 4- شکر سفید برای دم آوری و درست کردن آن لازم است 20 گرم پودر را با 150 الی 180 میلی لیتر آب و یا شیر داغ ترکیب نمایید برای رسیدن به غلظت و قوام بیشتر پیشنهاد میشود که این کار با نازل بخار اسپرسو ماشین انجام شود