خواص شیره خرما بسیار زیاد است و به همین علت باید در برنامه تغذیه روزانه قرار بگیرد از خواص شیره خرما می‌توان به پیشگیری و بهبود کم خونی، تقویت استخوان‌ها، کاهش کلسترول بد خون، تقویت حافظه، افزایش قدرت یادگیری، تقویت نیروی جنسی و قوای جسمانی اشاره کرد مصرف ارده با خرما برای جلوگیری از سردی و اثر‌های آن بسیار مناسب است. هنگامی که بدن دچار سردی می‌شود، حالت‌هایی مانند بی حسی،کرختی و خستگی به فرد دست می‌دهد ارده و شیره‌‌ خرما دارای انرژی بسیار زیادی هستند و می‌توانند علاوه بر سیر کردن، انرژی فوق‌العاده‌ای به بدن و سلول‌ها دهند شیره خرما را می‌توان به شیوه‌های مختلف مصرف کرد. برای مثال شما می‌توانید این شیره را جایگزین بخش شیرین غذاها و دسرهای مختلف کنید. یا در وعده صبحانه جای دهید ترکیب شیره خرما با شیر ، شیربرنج برای درست کردن حلوا و دسر بسیار جذاب و خوشمزه است ⭐نکته شیره خرمای سنتی به دو روش تهیه می‌شود یک روش مثل بقیه شیره‌‌ها با پختن و صاف کردن به دست میاد روش دوم شیره خرمای چکه‌ای یا «سیلون» است در روش چکه‌ای شیره اضافه خرماها را بدون اضافه کردن آب و حرارت دادن بصورت مستقیم میگیرند طعم سیلون چکه‌ای با شیره خرمای سنتی متفاوت است بافت سیلون خیلی سفت و دانه دانه است