شیرینی مخصوص چای (چای شیرنیسی) یکی از سوغاتی های باغشهر مراغه است و در طعم های مختلف میوه ای و گیاهی با شکر درست می شود. شیرینی مخصوص چای: شیرینی مخصوص چای مراغه (چای شیرنیسی) یکی از سوغاتی های باغشهر مراغه است که در طعم های مختلف میوه ای و گیاهی با شکر درست می شود. این شیرینی بهترین گزینه جهت جایگزین کردن قند است که برخلاف قند دارای طبع گرم بوده و بهترین مکمل چای دیشلمه ایرانی می باشد. این سوغاتی در کارگاه های آب نبات ریزی مراغه در طعم های مختلفی مانند هل ، زنجبیلی ، گل سرخ ، پرتقالی ، لیمویی و موزی تولید و اسانس های مختلف با توصیه ها و نظارت های بهداشتی به آن اضافه می شود و بهترین و بیشترین شیرینی چای دلخواه مردم با طعم هل است. شیرینی چای (قند پنیری) در ابتدا در قالب های بادامی ، آجری و مرواریدی تهیه می شده که بعدها به علت سهولتی که قالب بادامی در تولید دارد ، این قالب جای سایر قالب ها را گرفت. *** طرز تهیه شیرینی چای به اختصار: بعد از تهیه مواد اولیه شیرنی چای ( شکر ) ...