خلال‌کن دستی(دیواری) یکی از کاربردی ترین ابزار در آشپزخانه است که به خرد کردن سریعتر و بهتر انواع سبزیجات صیفی جات مانند سیب زمینی ، هویج ، کاهو کمک می‌کند. طرز کار این خلال کن بسیار ساده است ، سیب زمینی یا هر نوع سبزی دلخواهتان را داخل دستگاه و جلوی قطعه تیغه استیل قرار دهید و بعد دسته را با فشار آرام دست به سمت پایین حرکت دهید تا سبزی به سمت تیغه هدایت شود و خلال شده از سمت دیگر بیرون آید. خلال کن مدل دستی سه عدد تیغه با ابعاد متفاوت دارد تا سبزیجات را به اندازه ی موردنظرتان خرد کنید. تیغه‌ها بسیار تیز هستند و با سرعت بالا و امنیت بیشتری سبزیجات را خرد می کنند. این تیغه ها از استیل ساخته شده اند و حتی بعد از شست و شوی مکرر نیز زنگ نمی زنند. برای هرکدام از تیغه ها یک قطعه پلاستیکی طراحی شده است که سبزیجات را به سمت تیغه ها حرکت می دهند و باعث می‌شوند با اعمال فشار کمتری آن ها را خرد کنید. طول کلی این دستگاه ۲۰ تا ۳۰ سانتیمتر است و به فضای زیادی برای نگهداری نیاز ندارد بنابراین به آسانی میتوانید آن را داخل کابینتها جا دهید. اگر دوست دارید سبزیجاتی مانند سیب زمینی یکدست و یک اندازه خرد شوند ، خلال کن دستی گزینه ای ایده آل برای انجام این کار است.