تمایز این محصول با محصولات مشابه دیگر «هنگام فرآوری استخوان ماهی از آن جدا می شود(به هیچ عنوان ماهی آسیاب نمی شود) ‌‌« بدون گاز «بدون آرد و یا جو «مدت زمان فرآوری محصول (یکی از موادی که باعث خوش عطر و خوش طعم می باشد؛ مدت زمان فرآوری آن است) «فراوری به روش کاملا سنتی « قابل رقابت با محصولات مشابه صنعتی