برنج عنبربو خوزستان نوعی برنج ایرانی است که به دلیل عطر و طعم بی‌نظیرش و همچنین قیمت مناسب، در بین مردم محبوبیت زیادی پیدا کرده است. این برنج بیشتر در شهرهای جنوبی استان خوزستان مانند اهواز، شوشتر، دزفول و ... کشت می‌شود و به دلیل ویژگی‌های خاص خود از جمله عطر و طعم دلنشین، کیفیت خوب و قیمت مناسب، به عنوان یک جایگزین عالی برای برنج‌های خارجی و حتی برخی از برنج‌های گران‌قیمت ایرانی مطرح است.