برنج حسن سرایی یک نوع برنج مرغوب و خوش‌طعم است که در منطقه حسن سرا در شرق گیلان کشت می‌شود. این برنج به دلیل عطر و طعم بی‌نظیر، کیفیت بالا و ظاهر مناسب، از محبوبیت زیادی برخوردار است. ظاهر: دانه‌های برنج سفید و کشیده هستند. عطر و طعم: عطر و طعم دلپذیر و مطبوعی دارد. کیفیت پخت: بعد از پخت نرم و خوش‌خوراک است و به خوبی قد می‌کشد. مقاومت: نسبت به آفات و بیماری‌ها مقاومت خوبی دارد. ماندگاری: بعد از پخت تا مدت طولانی کیفیت خود را حفظ می‌کند. نوع: از خانواده برنج‌های صدری است و به دلیل قد بلندتر نسبت به برنج هاشمی، مورد توجه قرار می‌گیرد.