مجموعه چهارعددی قالب باز تفلون با دستهبرای فرم‌دهی کوکو و تخم‌مرغ هنگام آماده‌سازی در تابه قالب کوکو تفلون چهارعددی، مجموعه‌ای از قالب‌های باز و دسته‌دار برای فرم‌دهی کوکو و تخم‌مرغ در تابه است. مایه در محدوده هر قالب قرار می‌گیرد و پس از گرفتن بافت، قالب از اطراف قطعه برداشته می‌شود. قوام مناسب مایه برای حفظ فرم و جلوگیری از نشت از زیر لبه اهمیت دارد. قالب کوکو تفلون ۴ عددی قالب را روی سطح صاف تابه قرار دهید تا تماس لبه آن با کف مناسب باشد. مقدار مواد را متناسب با اندازه فرم و ضخامت دلخواه اضافه کنید؛ پرکردن بیش از حد، کنترل شکل و پخت قسمت میانی را دشوار می‌کند. برای تخم‌مرغ یا مایه کوکو، ابتدا روی یک قطعه مقدار مناسب و شیوه جداکردن را امتحان کنید. زمان برداشتن قالب به انسجام مواد بستگی دارد؛ جداکردن زودهنگام می‌تواند شکل را به هم بزند. انتخاب ابزار متناسب با مرحله کار این مجموعه برای ایجاد محدوده فرم در تابه انتخاب می‌شود. برای پرس‌کردن مایه کتلت پیش از انتقال به تابه، قالب بیضی کتلت لاکی ۱۱ سانت کاربرد جداگانه‌ای دارد. شکل و جنس ابزار باید با مرحله استفاده هماهنگ باشد. جابه‌جایی و تمیزکردن هنگام کار با تابه، گرم‌شدن بدنه و دسته را در نظر بگیرید و برای برداشتن قالب از محافظ مناسب استفاده کنید. پس از پایان کار و خنک‌شدن، باقی‌مانده مواد را با اسفنج نرم و شوینده ملایم پاک نمایید. ...