سیاهدانه هندی نسبت به سیاهدانه های سوری و ایرانی از نظر کیفیت کاملا متفاوت و در راسه . رنگ سیاهتری داره و ارجحیت اون علاوه بر کیفیت و رنگ ، در اینه که این سیاهدانه پاک شده و تمیز و بدون هیچگونه سنگریزه است . سیاهدانه مزه ی کمی تلخی داره و بیشترین مصرف خونگیش در پخت ترشیه و از روغنش تو صنعت داروسازی و پخت شیرینی استفاده میشه . به سیاهدونه هندی سیاهدونه مخملی هم میگن بخاطر تمیز و سیاه بودنش . سیاهدونه فروشگاهمون از برند توبک هندوستانه یکی ازدلایلی که ترشی های بادمجون فروشگاهمون اینقدر پرفروش بوده و مشتریها از عطرش میگن همین سیاهدونه خوش عطر و باکیفیته