اگر به‌دنبال دستگاهی با عملکرد سریع، پخت یکنواخت و ظرفیت بالا برای آشپزخانه صنعتی یا فست‌فود خود هستید، گریل روغنی 90 سانتی یکی از بهترین گزینه‌هاست. این گریل صنعتی با سطح پخت بزرگ، مصرف بهینه گاز یا برق، و طراحی استاندارد، تبدیل به یکی از پرکاربردترین تجهیزات در خطوط پخت مدرن شده است. در این مقاله، با بررسی تخصصی این گریل، شما را با ویژگی‌ها، کاربردها، مزایا و نکات مهم خرید آن آشنا می‌کنیم. 🔵 گریل روغنی چیست و چه تفاوتی با گریل ذغالی دارد؟ گریل روغنی دستگاهی است با سطح صاف و فلزی که توسط گاز یا برق داغ می‌شود و برای پخت غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. برخلاف گریل‌های ذغالی یا شیاردار که با شعله مستقیم یا ذغال کار می‌کنند، در گریل روغنی حرارت غیرمستقیم اما یکنواخت به غذا منتقل می‌شود. مزیت گریل روغنی 90 سانتی این است که سطح بسیار بزرگ‌تری برای پخت فراهم می‌کند و همزمان می‌توان چند آیتم مختلف را بدون تداخل آماده کرد. 🔵 مشخصات فنی گریل روغنی 90 سانتی ویژگی مشخصات عرض سطح پخت ۹۰ سانتی‌متر جنس صفحه گریل چدن یا استیل ضدزنگ، ضخیم و مقاوم جنس بدنه استیل نگیر (ضد زنگ) یا بگیر (اقتصادی‌تر) نوع سوخت گاز شهری یا کپسولی / برق تک‌فاز یا سه‌فاز کنترل دما ترموستات (در مدل‌های برقی) ...