نرمه زعفران نیم مثقالی از محصولات اقتصادی و پرکاربرد غرفه بازرگانی سان زر در باسلام است که برای مصرف روزمره در آشپزی بسیار مناسب می‌باشد. اگر به دنبال زعفرانی با قیمت مناسب و رنگ‌دهی خوب هستید، نرمه زعفران می‌تواند انتخابی هوشمندانه برای شما باشد. نرمه زعفران در واقع ترکیبی از نرمه‌های زعفران و ریشه زعفران است که در زمان پاک‌سازی و فرآوری زعفران جدا می‌شوند. این بخش‌ها همچنان دارای عطر و رنگ زعفران هستند و به همین دلیل برای استفاده در غذاهای روزمره بسیار کاربردی هستند. با استفاده از نرمه زعفران می‌توانید در تهیه غذاهایی مانند برنج زعفرانی، ته‌چین، شله‌زرد، انواع دسر و شیرینی از رنگ و عطر زعفران استفاده کنید، در حالی که هزینه کمتری نسبت به زعفران سرگل پرداخت می‌کنید. بهترین روش دم کردن زعفران: ابتدا مقدار کمی نرمه زعفران را در هاون کاملاً بسایید تا پودر شود. سپس چند قطعه یخ یا مقدار کمی آب جوش به آن اضافه کنید و درب ظرف را بگذارید تا حدود 10 تا 15 دقیقه بماند. این روش باعث می‌شود بیشترین رنگ و عطر زعفران آزاد شود. نرمه زعفران نیم مثقالی سان زر انتخابی عالی برای کسانی است که می‌خواهند زعفران اقتصادی با کیفیت مناسب در آشپزخانه خود داشته باشند.