عسل گشنیز چگونه بدست می‌آید؟ عسل گشنیز توسط زنبورهای عسلی که از شهد گیاه گشنیز استفاده کرده‌اند، تولید می‌شود. این عسل بسیار معطر، مقوی و اشتهاآور است. در طب سنتی از خواص عسل طبیعی گشنیز برای درمان بیماری‌های عفونی مانند سرخک و آبله استفاده می‌شود. گشنیز گیاه بومی جنوب اروپا و مناطق مدیترانه است و در بیشتر نقاط ایران نیز می‌روید.