شیرینی تسبیحی یکی دیگر از سوغاتی های خوراکی و خوشمزه تبریز است. این شیرینی به دلیل طعم مطلوب و بی نظیرش طرفداران زیادی از گردشگران و مسافران را به خود جذب کرده است. واسه میان وعده و کنار چایی بهترین گزینه است. شیرینی تسبیحی بهم متصل درست می شود و به دلیل شکل ظاهری آنرا به نام شکلات تسبیحی می خوانند. در دو رنگ سفید و قهوه ای بعمل می آید. مواد تشکیل دهنده این سوغاتی خوشمزه از شیر، شکر، گلوکز، شیر خشک، بکینگ پودر، وانیل، کره می باشد. به دلیل شکل ظاهری آن را به نام شکلات تسبیحی می خوانند چون مواد اولیه آن شبیه به شیرینی ریس هست بهش ریس تسبیحی هم گفته میشه