مصرف این ماده مغذی می تواند مزایا و خواص زیادی برای سلامتی بدن داشته باشد، از جمله: بهبود سلامت دستگاه گوارش سبوس گندم فواید زیادی برای سلامت دستگاه گوارش شما دارد. ... پیشگیری از سرطان ... تقویت و بهبود عملکرد قلب ... حاوی گلوتن ... حاوی فروکتان ... اسید فیتیک سلولز ی که ما میخوریم مخصوصا سبوس گندم به علت وجود مقادیر بالای فیبر نامحلول قابل هضم نمیباشد. و از معده دست نخورده خارج میشوند . ولی این قسمتها ی هضم نشده دارای فواید بسیاری هستند که از جمله تحریک و ایجاد حرکات معدی است که با فرآوری این مهم حاصل میشه .این حرکات ظا هراْ دارای اثر مفید و مطبوعی نیستند ولی در حقیقت بسیار مهم و ضروری می باشند. و سبب تقویت و بهبود عملکرد معده مباشند.