روغن جوانه ذرت زر اویل ارزش غذایی روغن ذرت روغن ذرت نیز مانند بسیاری از روغن‌های گیاهی سرشار از مواد مغذی،اسیدهای چرب غیر اشباع، ویتامین‌هایی چون ویتامین E است. در جدول زیر می‌توانید ارزش غذایی 100 گرم روغن ذرت را ملاحظه بفرمایید. مواد مغذی مقدار در 100 گرم روغن ذرت انرژی 900 کیلوکالری اسید لینولنیک یا امگا 3 1 گرم اسید لینولئیک یا امگا 6 54-60 گرم اسید اولئیک یا امگا 9 25-31 گرم اسیدهای چرب اشباع‌شده 13-14 گرم ویتامین E 15% چربی 100 گرم