ماالشعیر کله اسبی...!!؟ 🍺 از قدیم یکی از نوشیدنی های مهم  بعد از چای و آب محسوب می شده است. امروز هم دارای طرفدار های بسیاری می باشد. نوشیدنی بدون الکل یا همان ماءالشعیر از پرمصرف‌ترین نوشیدنی ها ی محبوب در بین ایرانیان می باشد. 🍺نوشیدنی هایی که به عنوان دلستر سبک نیز نامیده می شوند، معمولاً الکل کمتری و کالری کمتری دارند. بنابراین، در صورت تلاش برای خلاص شدن از شر شکم چاق و حفظ وزن سالم، انتخاب یک دلستر بدون الکل در کنار یک رژیم غذایی متعادل و ورزش، می تواند مفید باشد. 👈 آبجو،ماالشعیر،دلستر تلخ قوطی است نوشیدنی خاص، درمانی، خوش طعم. 🍺ماءالشعیر، نوشیدنی تولیدشده از مالت، رازک، آب آشامیدنی و گاهی مخمر است استفاده می کنند. جوها بعد ا شست وشو، به مرحله جوانه زنی برده می شوند و پس از جوانه زنی مطلوب، جوی جوانه زده را برای تولید مالت به مرحله کوره گذاری منتقل می کنند. مالت پس از طی 3 مرحله خیساندن، جوانه زنی و کوره گذاری به دست می آید. هدف از مالت سازی، فعال کردن برخی از آنزیم های موجود در جوی مورد استفاده، برای تولید ترکیب هایی همچون پپتیدهای کوچک، اسیدهای آمینه آزاد و قندهای قابل تخمیر (نظیر قند مالتوز) ...