بادام زمینی و کرهٔ آن، منبع خوب و با صرفه‌ای از پروتیین هستند و بیشتر ویتامین ها و املاحی را که به سختی به‌دست می‌آیند، تأمین می‌کنند که این ویتامین‌ها و املاح شامل اسید فولیک ، ویتامین ای، مس، سلنیوم، منیزیم، روی و همچنین رنگدانه‌های گیاهی و فیبر خوراکی می‌باشد. کره بادام زمینی کرمی جیف حاوی پروتئین بالایی بوده و ازین رو برای ورزشکاران بسیار مفید است. و همچنین بدون گلوتن میباشد . حالا سوال اینجاست که کره بادام زمینی چاق کننده هستش یا باعث لاغری میشه ؟ که جوابش شاید براتون جالب باشه افراد چاق با مصرف کره بادام زمینی قبل وعده های غذایی میتوانند اشتهای خود را کنترل کرده و از پرخوری جلوگیری کنند و مقدار قابل توجهی پروتئین به بدن خود برسانند،و در کوتاه مدت شاهد کاهش وزن خود باشند. افراد لاغر هم در طول روز با مصرف وعده ای و حساب شده کره بادام زمینی در کوتاه مدت با افزایش وزن خوبی روبرو میشوند. چربی‌های موجود در بادام‌ زمینی از نوع چربی‌های خوب هستند. به علاوه دارای فیتوسترول است که برای سلامت قلب و عروق مفید است. همچنین، بادام ‌زمینی حاوی نوعی آنتی‌اکسیدان به نام رزوراترول است که یک ترکیب ضدسرطانی است. ضد دیابت،ضد سرطان،ضد سنگ کیسه صفرا،ضد پوکی استخوان و …. بخشی از خواص کره بادام زمینی است .