چاقو تکی آشپزخانه feng & feng مدل TM6146 چاقوی TM6146 از سری حرفه‌ای میان‌رده‌ی Feng & Feng تلاش دارد با ترکیب طراحی کلاسیک «سرآشپز» (Chef’s Knife)، تیغه‌ای تیز و دسته‌ای ارگونومیک، گزینه‌ای همه‌کاره و مقرون‌به‌صرفه برای آشپزهای خانگی و نیمه‌حرفه‌ای باشد. در ادامه به تفصیل مشخصات فنی، نحوه عملکرد، نکات مراقبتی و مقایسه این مدل با سایر محصولات مشابه می‌پردازیم. ۱. معرفی مدل TM6146 این مدل در میان چاقوهای آشپزخانه‌ی Feng & Feng جایگاهی ویژه دارد، زیرا: - از فولاد ضدزنگ نسبتاً باکیفیت استفاده می‌کند که هم در برابر زنگ‌زدگی مقاومت دارد و هم قابلیت تیزپذیری خوبی ارائه می‌دهد. - زاویه لبه‌ی تیغه برای برش‌های دقیق و نرم به‌ینه شده است. - دسته‌ای ضدلغزش طراحی شده تا حتی در شرایط خیس یا چرب، ایمنی کاربر حفظ شود. - قیمتی در حدود ۲۰۰ تا ۳۵۰ هزار تومان دارد که آن را در رده‌ی اقتصادی اما کاربردی قرار می‌دهد. ۲. طراحی ظاهری و ارگونومی ۱. فرم تیغه - طراحی «سرآشپز» با انحنای ملایم در قسمت نوک، امکان برش به‌صورت پیوسته (rocking chop) را فراهم می‌کند. - پهنای تیغه در قسمت پاشنه (base) اجازه می‌دهد مواد خردشده را روی تیغه نگه دارید و به‌راحتی جابه‌جا کنید. ۲. دسته - ساخته‌شده از رزین پلی‌پروپیلن (PP) ...