امروزه محبوبیت نمک کم سدیم بسیار افزایش یافته است؛ اما نمک کم سدیم دقیقا چیست؟ نمک کم سدیم نوعی سدیم کلرید است که مقداری از سدیم موجود در آن با پتاسیم کلرید جایگزین شده است. پتاسیم کلرید نوعی مینرال است که طعم شوری دارد؛ اما بعد از گرم شدن اندکی تلخ‌تر می‌شود. مطالعه‌ای در سال 2021 توسط مجله پزشکی نیوانگلند منتشر شد که نشان می‌داد نمک کم سدیم سکته، مشکلات قلبی، عروقی و مرگ را کاهش می‌دهد. اگر می‌خواهید مصرف سدیم خود را کاهش دهید، استفاده از نمک کم سدیم راه‌حل مناسبی برای شما است؛ اما اگر بیماری کلیوی دارید و یا از داروهای خاصی استفاده می‌کنید، حتما قبل از مصرف نمک کم سدیم با دکتر خود صحبت کنید.