يكـي از خوراكـي هـاي لذيـذ قديمـي اسـت كـه تبديـل سـنتي آن بـه توليـد صنعتـي باعـث حفـظ و مانـدگاري آن در سـبد غذايـي ايرانـي هـا شـده اسـت. تالشـي ارزشـمند كـه صـرف صبحانـه را بـه كام خانـواده هـاي ایرانـی شـيرين كـرده اسـت. حلوا ارده حاوی پروتئین سرشار از ویتامین های D،E،B و حاوی اسید هایی چرب غیر اشباع مانند امگا 6 برای جذب آهن و کلسیم و روی مفید است. این ماده غذایی کامل برای تقویت بدن و کاهش اشتها و موثر می باشد. مواد تشکیل دهنده آن عبارت است از ارده، شکر، تخم مرغ، عصاره چوبک و ادویه جات معطر است.