از جنس سیلیکونی و برای هدگروپ دستگاه اسپرسو ونیز به کار می رود. این قطعه یک حلقه آب‌بند (اورینگ) است که در شیار (Groove) دور گروه هد (Group Head) دستگاه اسپرسو ساز قرار می‌گیرد. وظیفه اصلی: ایجاد آب‌بندی کامل و بدون نشتی بین گروه هد و پورتافیلتر هنگامی که پورتافیلتر قفل می‌شود. این کار باعث می‌شود تمام فشار آب فقط از طریق پودر قهوه عبور کند. ایجاد آب‌بندی کامل و بدون نشتی بین گروه هد و پورتافیلتر هنگامی که پورتافیلتر قفل می‌شود. این کار باعث می‌شود تمام فشار آب فقط از طریق پودر قهوه عبور کند. · جنس: معمولاً از سیلیکون غذایی درجه یک (Silicone) ساخته می‌شود که انعطاف‌پذیر، مقاوم به دما و دوام بالا دارد. · مقاومت: تحمل دمای بالا و فشار (معمولاً 9-15 بار) بدون تغییر شکل. · سایز: قطر داخلی، خارجی و ضخامت آن دقیقاً منطبق بر طراحی مدل خاص دستگاه "ونیز" است