مقدار:

100 گرم

شیوه نگهداری:

در محل خشک و خنک، دور از نور مستقیم نگهداری شود. پس از باز شدن، در ظرف دربسته مصرف گردد.

مناسب برای:

بریانی عربی با گوشت یا مرغ، پلو مخلوط، برنج‌های عربی، مجالس عربی، رستوران‌ها و سفره‌های مناسبتی

برند:

ادویه‌جات ترکیبی طیّبات

سایر توضیحات:

🍗 مواد لازم (تقریبی برای 4 نفر): مرغ: 1 کیلوگرم، تکه‌تکه شده برنج باسماتی یا ایرانی: 2 لیوان، نیم‌پز پیاز بزرگ: 2 عدد، خلالی سیر: 3 تا 4 حبه، خرد شده (سیر تازه طعم بهتری میده!) روغن و کره یا روغن حیوانی: 3 تا 4 قاشق غذاخوری ادویه آماده بریانی یا پودر ادویه ساده: 2 تا 3 قاشق غذاخوری زعفران حل‌شده در آب گرم: 1 قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل دلمه‌ای یا سبزیجات اختیاری برای تزئین 🌿 🥣 روش تهیه: 1️⃣ تفت دادن پیاز و مرغ: روغن و کره را در قابلمه روی حرارت ملایم گرم کن. پیاز خلالی را اضافه کن و هم بزن تا نرم و طلایی شود. سیر خردشده را اضافه کن و یک دقیقه دیگر تفت بده. تکه‌های مرغ را اضافه کن و روی آن ادویه بریانی و نمک بریز. همه مواد را خوب مخلوط کن و قابلمه را روی حرارت ملایم بگذار تا مرغ تقریباً پخته شود (حدود 20–30 دقیقه). 2️⃣ چیدن لایه‌ها: در یک قابلمه بزرگ‌تر، نصف برنج نیم‌پز را بریز. مرغ پخته‌شده و کمی پیاز طلایی روی برنج قرار بده. نصف دیگر برنج را روی مرغ بریز. کمی ادویه بریانی و زعفران حل‌شده را روی برنج اضافه کن. باقی‌مانده پیاز طلایی را روی برنج بریز. 3️⃣ دم کردن بریانی: قابلمه را با درب محکم بپوشان و روی حرارت بسیار ملایم به مدت حدود 20 دقیقه دم کن تا طعم‌ها با هم ترکیب شود. 4️⃣ سرو کردن: بریانی را با ماست، سالاد یا ترشی دلخواه سرو کن. می‌توانی روی آن کمی فلفل دلمه‌ای یا سبزیجات تزئینی قرار دهی 🌼😋 🍽️ حالا یه بریانی خوش‌عطر و مجلسی داری که عطر و طعمش هر لقمه رو ویژه می‌کنه!

زمان ماندگاری:

18 ماه با شرایط مناسب نگهداری