خواص ارده کنجد عبارتند از: منبع خوبی از پروتئین، فیبر، آهن، کلسیم، منیزیم، فسفر و روی است حاوی آنتی اکسیدان های قوی مانند سزامول و سزامین است که به سلامت قلب کمک می کنند می تواند به کاهش کلسترول خون کمک کند منبع خوبی از ویتامین B6 است که برای سلامت پوست و مو مفید است حاوی مقادیر زیادی منیزیم است که برای سلامت استخوان ها و دندان ها ضروری است می تواند به کاهش فشار خون کمک کند به دلیل داشتن فیبر، برای سلامت دستگاه گوارش مفید است در مجموع، ارده کنجد یک ماده غذایی مغذی و سالم است که می تواند به سلامت قلب، استخوان ها، پوست و مو کمک کند.