حاجی بادام زمینی 🥜 آستانه یا بادام سوخته گیلان از شیرینی های خوشمزه استان گیلان است اما جای تعجب است که خیلی هم معروف نیست و در مناطق دیگر ایران شناخته شده نیست! ماده اولیه اصلی این شیرینی بادام زمینی 🥜 اصل آستانه اشرفیه است که در شکر غلیظ شده و کارامل سفت می شود. و آبنباتی طبیعی پدید می آید که وقتی برای عصرانه یک روز پرمشغله به همراه چای ایرانی لاهیجان میل شود طعمی بی نظیر بوجود می آید که واقعاً خیلی دلچسب است! 😋 به تازگی متوجه شدم این محصول فقط در ایران ناشناخته است اما در کشورهای دیگر خیلی هم پرطرفداره برای متوجه شدن این موضوع می توانید واژه {peanut 🥜 brittle} را در اینترنت جستجو کنید، عجیبه که این واژه در زبان فارسی ترجمه دقیقی نداره و شاید ترجمه درستش بشه همین حاجی بادوم 🥜 خودمون! 😜 البته باید به این نکته هم توجه کرد که گیاه بادام زمینی 🥜 بومی کشور برزیل است و سابقه زیادی در کشورمان ندارد که به فرآورده های آن توجه شود. بنابراین محصولات ناشناخته زیادی وجود دارد که میتوان آنها را در کشور پرورش داد و از محصولات و فرآورده های متنوع شان استفاده کرد.