روغن تخم کتان (یا روغن کتان) از دانه‌های گیاه کتان (Linum usitatissimum) استخراج می‌شود و به خاطر خواص تغذیه‌ای و سلامتی‌اش بسیار معروف است. در زیر به برخی از خواص روغن تخم کتان اشاره می‌شود: 1. منبع غنی از اسیدهای چرب امگا-3: روغن تخم کتان یکی از بهترین منابع گیاهی اسید چرب امگا-3 (آلفا لینولنیک اسید) است که به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند و ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد. 2. خواص ضد التهابی: اسیدهای چرب امگا-3 موجود در روغن تخم کتان دارای خواص ضد التهابی هستند و می‌توانند به کاهش التهاب در بدن کمک کنند. 3. بهبود سلامت گوارش: روغن تخم کتان می‌تواند به بهبود عملکرد سیستم گوارش کمک کند و به عنوان یک ملین طبیعی عمل کند، که می‌تواند به درمان یبوست کمک کند. 4. کمک به کنترل قند خون: برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف روغن تخم کتان ممکن است به کنترل سطح قند خون کمک کند و به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مفید باشد. 5. خواص آنتی‌اکسیدانی: روغن تخم کتان حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است که می‌توانند به مبارزه با رادیکال‌های آزاد و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن کمک کنند. 6. تقویت سلامت پوست: این روغن می‌تواند به مرطوب کردن پوست کمک کند و در درمان مشکلات پوستی مانند اگزما و پسوریازیس مؤثر باشد. همچنین ممکن است به کاهش چین و چروک‌ها کمک کند. 7. ...