لبو، ریشه گیاه چغندر، یک منبع غنی از مواد مغذی است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد. لبو خشک شده نیز مانند لبو تازه، حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است. پودر لبو سرمد کاربرد های مختلفی در آشپزی دارد . یکی از موارد استفاده از این پودر ، استفاده از آن برای تزیین برنج مجلسی است. بعد از پخت برنج، برای تزیین می‌توانید مقداری پودر لبو را روی برنج و در هنگام سرو اضافه کنید. با این کار هم برنج‌تان مجلسی‌تر می‌شود و هم ظاهر جذابی خواهد داشت. در انواع دیپ و سس می‌توانید از این پودر استفاده کنید. میزان استفاده از آن بستگی به ذائقه شما دارد. سس مایونز، سس سفید و … بهترین سس‌ها برای میکس کردن با پودر چغندر قرمز هستند. مقداری پودر را در ماست‌ ساده بریزید تا رنگ جذاب و اشتها برانگیزی پیدا کنند. با این کار، ماست شما نیز طعم‌دار خواهد شد.یکی از مهم‌ترین موارد استفاده از دمنوش لبو -چای لبو در دمنوش‌های خانگی است. از این پودر می‌توانید به همراه دیگر گیاهان دارویی در دمنوش استفاده کنید و از خواص و فواید لبو برای سلامتی بهره ببرید. می‌توانید پودر را مانند چای دم کنید یا مقداری پودر را در یک لیوان آب جوش بریزید و روی آن را به مدت ۵ دقیقه بپوشانید تا رنگ بدهد و دم بکشد. سپس آن را میل کنید. از این پودر دمنوش لبو -چای لبو در انواع غذاها و خورش‌ مجلسی به عنوان یک رنگ دهنده و چاشنی طبیعی استفاده می‌شود. ...