کشمش آفتابی آبگیری بیشتر برای گرفتن شیره و عصاره استفاده می‌شود و با کشمش آفتابی معمولی که بیشتر برای مصرف مستقیم یا آجیل است، تفاوت دارد. مهم‌ترین کاربردهایش: شیره‌گیری : کاربرد اصلی؛ برای تولید شیره سنتی و صنعتی. کارگاه‌های شیره‌پزی: به‌دلیل قیمت مناسب‌تر نسبت به کشمش خوراکی، برای تولید شیره گزینه اقتصادی‌تری است. صنایع غذایی: می‌تواند به‌عنوان ماده اولیه برخی فرآورده‌های انگور استفاده شود. برای استفاده خوراکی حتما از محصولات کشمش های افتابی و سبز مجموعه دیدن فرمایید.