پشتیبانی آنلاین و تلفنی
ارتباط مستقیم با غرفهدارها
تضمین بازگشت وجه توسط باسلام
مقدار:
1000 گرم
شیوه نگهداری:
در بستهبندی کاملاً بسته نگهداری شود. در محیط خشک قرار گیرد. از رطوبت دور باشد. دور از گرمای شدید و نور مستقیم نگهداری شود. تا حد امکان بعد از باز شدن بسته سریع و صحیح مصرف شود.
مناسب برای:
در صنایع غذایی مثل تولید ژله پاستیل آب نبات مارمالاد و...
سایر توضیحات:
پکتین (Pectin) یکی از مواد طبیعی و پرکاربرد در صنایع غذایی است که بیشتر بهعنوان قوامدهنده، ژلکننده و پایدارکننده شناخته میشود. اگر تا به حال مربا، ژله یا مارمالاد خورده باشی، احتمال زیادی دارد که پکتین در ایجاد آن بافت غلیظ و ژلهای نقش داشته باشد. پکتین بهطور طبیعی در دیواره سلولی بسیاری از میوهها و گیاهان وجود دارد و مقدار آن در بعضی میوهها، بهخصوص مرکبات و سیب، قابل توجه است. به همین دلیل بخش زیادی از پکتین صنعتی از پوست مرکبات و تفاله سیب تهیه میشود. به زبان خیلی ساده: پکتین مادهای است که میتواند به یک مایع کمک کند غلیظ و ژلهای شود.
زمان ماندگاری:
5 سال
پکتین مادهای طبیعی است که در دیواره سلولی بسیاری از گیاهان وجود دارد. به زبان ساده، پکتین یکی از موادی است که به بافت میوهها کمک میکند شکل خود را حفظ کنند. وقتی پکتین را در شرایط مناسب با آب، شکر و اسید ترکیب کنیم، میتواند یک حالت ژلهای و غلیظ ایجاد کند یک پلیساکارید است. پلیساکارید را میتوان مثل یک زنجیره خیلی بلند تصور کرد که از تعداد زیادی واحد قندی ساخته شده است. یکی از بخشهای اصلی ساختار پکتین، مادهای به نام اسید گالاکتورونیک است. پکتین = زنجیرههای بلند قندی موجود در ساختار گیاه یکی از منابع مهم صنعتی پکتین، پوست و بخشهای داخلی مرکبات مانند پرتقال، لیمو و گریپفروت است. پوست و تفاله سیب نیز میتواند منبع مناسبی برای تولید پکتین باشد.
خیلی عالی کمتر از 24 ساعت اثرش به وضوح دیده میشه یعنی مایع شروع به جوشیدن میکنه و تخمیر حس میشه
برا لواشک استفاده کردم کیفیتش خوب نبود حروم شد
پول کرایه رو میگیره بد 65000تیپاکس پس کرایه میکنه خدا جوابشو بده من که نمیگذرم پول دعوا دکتر بشه
پکتین 1 کیلویی(ارسال پس کرایه)
خریدقسطیباماهی74٬539
تو هم محصولی برای فروش داری؟
پکتین 1 کیلویی(ارسال پس کرایه)خریدقسطیباماهی74٬539
تو هم محصولی برای فروش داری؟