تیول و زیرفون در واقع نام‌های فارسی و عربی یک گیاه واحد از تیره نرمداران هستند. این گیاه، درختی زیبا با برگ‌های قلبی شکل و گل‌های سفید و معطر است که در مناطق مختلفی از جهان از جمله ایران می‌روید. از دیرباز، تمامی اجزای این درخت، به ویژه گل‌ها و برگ‌های آن، به دلیل خواص دارویی ارزشمند مورد استفاده قرار گرفته‌اند.