چای ماسالا یک نوشیدنی خوش‌عطر، خوش طعم و پرخاصیت و تند است. اصلیت این چای برای هند است و ترکیبی از ادویه‌ها و مواد مختلفی است. ادویه‌های موجود در چای ماسالا شامل زنجبیل، هل، دارچین، میخک و فلفل سیاه هستند. چای ماسالا را می‌توان با آب گرم و یا با شیر گرم تهیه کرد و از آن استفاده کرد. چای ماسالا خواص و فواید فراوانی برای سلامتی دارد. ازجمله خواص دمنوش ماسالا می‌توان به مواردی مانند تقویت سیستم ایمنی ، کمک به بهبود سلامت قلب، کاهش استرس و ایجاد حس آرامش ،کاهش سطح قند خون، کمک به هضم و کاهش وزن اشاره کرد.