این محصول شیره درخت بلوط می باشد و بسیار خوشمزه است. اسم محلی آن شوکه است. برا درمان معده عالیه. فقط از طریق تیپاکس میشه فرستاد.چون مایعات به حساب میاد و پست نمیفرسته شوکه (Shawaka) شیره درخت بلوط است که در مناطق کردی به این نام خوانده می‌شود. این ماده که از میوه، کلاهک و برگ درخت بلوط به صورت کریستال‌های سفید رنگ تراوش می‌کند. پس از جمع‌آوری این مواد و فرآوری آن شیره‌ای تیره، غلیظ و بسیار شیرین حاصل می‌شود که به آن شوکه می‌گویند. به این کریستال‌ها قبل از فرآوری در زبان فارسی و طب سنتی «گز علفی» می‌گویند. این شهد شیرین معمولاً در استان‌های غربی کشور تولید می‌شود.میوه، کلاهک و پوست این درخت حاوی مقدار فراوانی قند، ماده تانن و پروتئین است. از خواص شوکه به موارد زیر می‌توان اشاره داشت: با وجود اینکه کاملاً شیرین است، موجب پدیده ترش کردن در معده نمی‌شود. به دلیل وجود ماده تانن و ترکیبات ضد التهاب، برای افرادی که داری زخم و ورم روده و معده هستند مفید است. در طب سنتی از تانن هم برای درمان بواسیر استفاده می‌شده است و هم برای درمان اسهال در طب سنتی از آن به دلیل وجود ترکیبات منعقد کننده خون، برای درمان زخم‌های بیرونی استفاده میشده است. کاملاً طبیعی (وحشی) ...