سرکه انگبین(سکنجبین عسلی) ترکیبی از سرکه و انگبین (عسل) است و از جمله تراکیبی است که طبیب بنابر نیاز بیمار می تواند در ترکیبات آن تصرف کند * سکنجبین یک داروی مفتح (گشاینده) سدد است. * دارای قدرت تکه تکه کردن (تقطیع) مواد لزج بدن است که به سطح و جدار مجاری می چسبند و سبب انسداد مجاری می شوند. * سکنجبین یک داروی لطیف کننده مواد غلیظ بدن است. * داروی تسکین دهنده حرارت و حدت خون و صفرا است. * یک فرآورده بسیار موثر در رفع تشنگی ها به شمار می آید. * مصرف شربت سکنجبین به خصوص همراه با عرق کاهو یا عرق عنب الثعلب، در کاهش خشکی کام و دهان موثر است. * در کسانی که رطوبت از ریه آن ها به سختی و با سرفه شدید خارج می شود، مصرف سکنجبین یک تسهیل کننده خروج خلط است. البته در این مورد لازم است با پزشک خود مشورت نمایند. * مصرف سکنجبین سبب می شود اخلاط رقیق از طریق ادرار از بدن خارج شوند. * سرکه انگبین(سکنجبین عسلی) برای باز کردن انسداد عروق، رفع سردرد گرم، تقویت معده و کبد مفید است.