نشاسته * مغذی و کمی قابض است. * سرمه‌ی آن با شیر زنان و یا سفیده‌ی تخم مرغ مسکن حرارت چشم و آبریزش آن است. * نرم کننده ی سینه و ضد خفقان می باشد. * نشاسته گلو را نرم می‌کند، سرفه و درد سینه را تسکین می‌دهد. * خوردن پخته‌ی آن با نبات و روغن بادام نیم گرم مانع خونریزی سینه است.  * تنقیه‌ی آن جهت زخم معده و ضماد آن با سرکه جهت رفع خناق و ورم های گرم مخصوصا ورم های لثه مفید است.