پیچر (pitcher) وسیله ای شبیه پارچ است و ابزاری کاربردی برای فوم گیری شیر و طراحی روی قهوه است. کلمه پیچر در فرانسه قدیم به معنی نوشیدن بوده است. پیچر دماسنج دار مشکی می تواند دمای شیر را نشان دهد و از این جهت بسیار کاربردی می باشد. پیچر شما باید وزن، توازن و کنترل حرارت مناسب را داشته باشد. همچنین باید دقت کنید که موقع طرح زدن چقدر کنترل نیاز دارید و پیچر را چگونه در دست تان نگه می دارید. این وسیله دارای یک دهانه بزرگ و یک دسته است که علاوه بر کافه‌ها در منازل نیز برای عاشقان انواع نوشیدنی‌های مختلف اعم از لاته بسیار پرکاربرد است. استفاده از پیچر یکی از مرسوم‌ترین و استانداردترین روش‌ها برای تهیه فوم شیر است. پیچر دماسنج دار این امکان را به شما می‌دهد که شما فوم گیری شیر را به‌صورت یک‌نواخت و با دقت داخل فنجان سرو بریزید و طرح‌های بسیار زیبا همانند SWANS و یا TULIPS را روی نوشیدنی خود ایجاد کنید. فوم تهیه شده با این متد دارای کیفیت بسیار بالایی است. پیچر از جنس استیل یا گاها از تفلون ساخته می‌شوند تا بتوانند دمای را به‌خوبی در خود حفظ کنند. زمانی‌که شما درحال بخاردادن به شیر هستید تا به دمای 60 الی 65 درجه سانتی گراد برسد پیچر شروع به گرم شدن می‌کند.