نخود آبگوشتی جزء خانواده حبوبات محسوب شده و سرشار از آنتی‌اکسیدان، منگنز، مواد معدنی، کلسیم، فسفر و پروتئین می‌باشد که با مصرف حداقل یک‌بار در هفته از آن می‌توان به ‌سلامتی بدن کمک زیادی کرد. با توجه به حضور مواد مغذی مفید، می توان گفت این ماده نه فقط یک غذا بلکه به عنوان یک دارو محسوب می‌شود.