نخود امسالی پاک کرده و تمیز مناسب آبگوشت و فلافل نخود درشت کرمانشاه بومی خوش پخت و درجه یک . نخودها منبع غذایی سرشار از پروتئین گیاهی، فیبر رژیمی، کربو هیدرات‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ ها و مواد معدنی نظیر آهن، روی، منیزیم، اسید فولیک و فسفر هستند. حضور منگنز در نخود، سلامتی پوست را افزایش می‌دهد و باعث جلوگیری از تشکیل چین و چروک و خطوط ریز در پوست صورت می‌شود. در اصل، منگنز، با معکوس کردن تاثیر مخرب رادیکال‌های آزاد، از چین و چروک جلوگیری می‌کند. در بسیاری از غذاهای سنتی و مدرن از نخود استفاد می شود، شما می توانید نخود بخارپز را به سالاد و یا سوپ خود اضافه کنید و علاوه بر لذت بردن از طعم دلچسب آن از تمامی فواید آن برای سلامتی نیز بهره مند شوید.