پونه یا اوجی گیاه علفی وبوته ای است که دراستان مازندران به فور یافت میشود ومعملا در اوایل بهار ونیز در اواخر تابستان شروع به رویش وایجاد جوانه ورشد میکند. اوجی از خانواده نعناع گیاهی خوشبو ومعطر است که کارررد زیادی دارد وحتی در صنعت عطر سازی اران استفوده میشود.پونه را پس از چیدن‌تمیز کرده ودر محلول اب ونمک ضد عفونی کردهوابکشی میکنند ووقتی ابش رفت در محیطی سالم وتمیز پهن‌کرده وخشک شد انرا صافی کرده ودربسته های 100گرمی زیپ کیپ بسته بندی میشوند ودست مشتری میدهیم.