چهار زیره سابیده ادویه بسیار مفید برای بدن انسان می باشد. همانطور که می دانید چهارزیره سابیده از 4 ادویه مهم تشکیل شده است که هر کدام از این ادویه ها خواص بسیار زیادی برای بدن دارد. چهارزیره از، زیره سیاه، زیره سبز، بادیان و تخم شوید تشکیل شده است. زیره سیاه در چهار زیره سابیده قسمت دارویی این نوع زیره، میوه آن است. اسم های دیگری نیز برای زیره سیاه ذکر شده است. مهم ترین اسامی آن شامل زیره رومی، زیره کرمان و شاه زیره می باشد. زیره سیاه به دلیل داشتن ترکیبات متعدد معدنی و شیمیایی دارای خواص فراوانی می باشد. از جمله مواد موجود در زیره سیاه شامل پتاسیم، کلسیم و منیزیم و انواع ویتامین های a و c و e می باشد. از جمله مواد شیمیایی موجود در این ماده مغذی شامل تانن، موم، مواد رزینی، اسانس، مواد قندی و موسیلاژ می باشد. طبع این زیره گرم و خشک است و خواص فراوانی بر آن مرتب است. ...