ارده، محصول حاصل از آسیاب کردن کنجد بدون پوست و بوداده شده با حفظ تمام خواص تغذیهای آن است که ضمن بهبود طعم و مزه، موجب افزایش ارزش غذایی محصولات مختلف میگردد. ارده به صورت مستقیم یا همراه با یک شیر...
هیچ ارده ای،ارده ایرانی نمیشه! جمله ایی است که سرآشپز معروف فرانسوی، جین کریستوف نول
کنجد ایرانی برای ارده گیری رنگی تیره دارد
تفاوت شهرهای در نوع کنجد موثر است